Kohlenhydratarm – LOW CARB – lecker! Hüttenkäse-Gemüse-Mischung – Grundrezept für viele Alternativen!

  • 2 Eier verquirlen
  • 2 Esslöffel Hüttenkäse dazu mischen
  • etwas Brokkoli und rote Peperoni klein schneiden – dazu geben – die Masse muss aber noch im Ei „schwimmen“
  • würzen nach Belieben mit Kräutern und einer Würzmischung

Dieses Grundrezept kann mit Schinken, Speckwürfeli, Lachs etc. verfeinert werden

Anwendung Hauptbild –  in der Form backen

  • eine Form mit Vertiefungen einfetten und die Masse darin einfüllen
  • im Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen

Anwendung Raclette-Pfännchen

  • Geniales Grundrezept für die Raclette-Saison  – als Alternative zum Raclettekäse
  • in der Raclettepfanne so lange kochen – bis das Ei stockt
  • meine Gäste sind immer wieder über diese leichte Alternative erstaunt – probiere es aus!

Anwendung Plätzchen in der Pfanne braten

  • in der Pfanne runde Plätzchen braten
  • als Beilage oder mit einem bunten Salat als Hauptspeise

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