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Frühstücks-Omelette kohlenhydratarm

Rezepte

Frühstück ohne Kohlenhydrate (resp. kohlenhydratarm)

Starte am Morgen mit einem eiweissreichem Frühstück – das bringt Dich in Schwung und hält Dich sehr lange satt!
Die Zubereitungszeit ist sehr kurz – der kleine Aufwand lohnt sich sehr.

Rezept pro Person:

Omelette:

  • 2 Eier verquirlen
  • 2 gestrichene Esslöffel Crème fraiche
  • 1 Prise Salz
  • alles mischen und in der Pfanne eine Omelette braten

Füllung:

  • ca. 100 g Nature Joghurt oder Kokosmilch-Joghurt (gesündere Variante)
  • Schleckmäuler dürfen einen Teelöffel Stevia reinmischen –
  • je nach Belieben Beeren nach Wunsch dazu (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren)
  • anrichten und geniessen

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Ich würde mich sehr freuen, auch DICH begleiten zu dürfen.

Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

27. Januar 2019

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