Rezept für 3 Personen – kohlenhydratarme Ernährung – low carb
- 400 g ganz klein geschnittenes Poulet-Geschnetzeltes
- 1 Zwiebel fein schneiden
- 120 g Crème fraiche
- 60 g Parmesan
- 1 Bund Schnittlauch klein geschnitten
- 2 TL Senf
- alles mischen und würzen mit Paprika, Salz, Pfeffer nach Belieben
- 12 Tranchen Landrauchschinken in eine gefettete Muffinform legen – pro Ausbuchtung eine Lage
- die Masse einfüllen und mit dem Landrauchschinken zudecken siehe Bild
- im unteren Teil des Backofens bei 220 Grad ca. 20-25 Minuten backen
- dazu passt ein bunter Salat oder Gemüse
- einen guten Appetit wünscht Dir Dein Online-Ernährungscoach Marianne Keller
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