Mmh, ich bin eine Süsse und gerade in der Weihnachtszeit ist es nicht immer einfach, Mass zu halten, da die Versuchungen allgegenwärtig sind. Darum schaffe ich Abhilfe, indem ich mir Guetzli ohne Kohlenhydrate (resp. kohlenhydratarm / low carb) backe. Meine Tochter und ich haben dieses feine Rezept zusammen ausprobiert und mit viel Liebe die Kugeln geformt. Eine zartschmelzende Verführung ist dabei herausgekommen und somit kannst auch Du „Schlemmen ohne Reue“!
  • 3 Eiweisse mit einer Prise Salz steif schlagen
  • 250 g Birkenzucker resp. Xylithol beifügen und mischen
  • ca. 2 Esslöffel davon zur Seite stellen
  • 2 Esslöffel Zimt beimischen
  • 1 Esslöffel Zitronensaft dazu geben
  • 350 g gemahlene Mandeln mischen
  • mit der Hand Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Mit einem Messer etwas Glasur auf die Oberseite der Kugel verteilen
  • backen im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca 7-8 Minuten
  • En Guete und ein Feedback von Dir würde mich immer sehr freuen

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  • gesund und effektiv Gewicht verlieren ohne Jojo-Effekt
  • Stoffwechsel unterstützen
  • mehr Energie und Power
  • weniger Gelüste nach Süssem oder Salzigem
  • auch Haut und Haare können profitieren
  • entspannter schlafen
  • fördert das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung
  • der flexible Ernährungsplan ist auch für Berufstätige einfach umsetzbar
  • keine Kalorien zählen nötig
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Ich würde mich sehr freuen, auch DICH begleiten zu dürfen.
Herzlichst Marianne Keller / Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

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