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Glossar

Blutfette

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

 

Blutfette, auch als Lipide bezeichnet, sind Fette, die im Blut zirkulieren und eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Körpers spielen. Zu den wichtigsten Blutfetten gehören Cholesterin und Triglyceride. Diese Fette sind für den Körper lebenswichtig, da sie an der Bildung von Zellmembranen, Hormonen und der Energiegewinnung beteiligt sind. Ein Ungleichgewicht oder zu hohe Werte bestimmter Blutfette kann jedoch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich erhöhen.

Arten von Blutfetten

1. Cholesterin: Cholesterin wird in zwei Haupttypen unterteilt:

o Low-Density Lipoprotein (LDL): LDL wird oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, da es Cholesterin von der Leber zu den Geweben transportiert. Ein erhöhter LDL-Spiegel kann zur Ablagerung von Cholesterin in den Arterien führen, was das Risiko für Arteriosklerose (Arterienverkalkung) und Herzkrankheiten erhöht.

o High-Density Lipoprotein (HDL): HDL wird als „gutes“ Cholesterin bezeichnet, da es überschüssiges Cholesterin von den Geweben zurück zur Leber transportiert, wo es abgebaut und ausgeschieden wird. Ein hoher HDL-Spiegel wird mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.

2. Triglyceride: Triglyceride sind die häufigste Form von Fett im Blut. Sie entstehen, wenn überschüssige Kalorien aus der Nahrung, insbesondere aus Kohlenhydraten und Fetten, im Körper in Fett umgewandelt und als Triglyceride gespeichert werden. Hohe Triglyceridwerte können das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, insbesondere wenn sie mit hohem LDL und niedrigem HDL einhergehen.

Funktionen von Blutfetten

• Energiequelle: Triglyceride fungieren als wichtige Energiequelle für den Körper. Wenn der Körper mehr Kalorien aufnimmt, als er benötigt, werden diese in Form von Triglyceriden gespeichert und bei Bedarf als Energie verwendet.

• Zellstrukturen: Cholesterin ist ein wesentlicher Bestandteil der Zellmembranen, der Zellen Stabilität verleiht und für die richtige Funktion der Zellen sorgt.

• Hormonproduktion: Cholesterin ist auch an der Produktion wichtiger Hormone wie Östrogen, Testosteron und Kortisol beteiligt, die für zahlreiche Körperfunktionen erforderlich sind.

Ursachen für erhöhte Blutfettwerte

Erhöhte Blutfettwerte, insbesondere ein hoher LDL- und Triglyceridspiegel, können verschiedene Ursachen haben:

1. Ungesunde Ernährung: Eine Ernährung, die reich an gesättigten Fettsäuren, Transfetten und einfachen Kohlenhydraten ist, kann die Blutfettwerte negativ beeinflussen. Vor allem fettreiche Lebensmittel wie frittierte Speisen, Fertigprodukte und stark zuckerhaltige Nahrungsmittel tragen zu erhöhten LDL- und Triglyceridwerten bei.

2. Bewegungsmangel: Körperliche Inaktivität kann den HDL-Spiegel senken und gleichzeitig die Triglyceridwerte erhöhen, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigert.

3. Übergewicht: Übergewicht und Fettleibigkeit sind häufig mit erhöhten Triglycerid- und LDL-Werten sowie niedrigem HDL verbunden.

4. Genetische Veranlagung: Manche Menschen haben eine genetische Veranlagung für hohe Cholesterin- und Triglyceridspiegel, unabhängig von ihrer Lebensweise. Dies wird als familiäre Hypercholesterinämie bezeichnet und erfordert in der Regel eine medizinische Behandlung.

5. Diabetes und andere Stoffwechselstörungen: Menschen mit Diabetes oder metabolischem Syndrom haben häufig erhöhte Triglyceridspiegel und ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Auswirkungen von hohen Blutfettwerten

Ein anhaltend hoher LDL- oder Triglyceridspiegel kann schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen:

• Arteriosklerose: Ein hoher LDL-Spiegel führt zur Ablagerung von Cholesterin in den Arterien, was zu deren Verengung führt. Dies kann die Durchblutung beeinträchtigen und das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall erhöhen.

• Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Hohe Blutfettwerte erhöhen das Risiko für koronare Herzkrankheiten, Herzinfarkte und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

• Pankreatitis: Sehr hohe Triglyceridwerte können eine akute Pankreatitis, eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse, verursachen.

Verbesserung der Blutfettwerte durch Ernährung

Eine gesunde Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Kontrolle und Verbesserung der Blutfettwerte. Hier einige wichtige Empfehlungen:

1. Ernährung mit wenig gesättigten Fettsäuren: Der Verzehr von gesättigten Fettsäuren, die in tierischen Produkten wie fettem Fleisch und Vollmilchprodukten vorkommen, sollte reduziert werden. Transfette, die in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, sollten vermieden werden, da sie den LDL-Spiegel erhöhen und den HDL-Spiegel senken können.

2. Omega-3-Fettsäuren: Diese gesunden Fette, die in fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen enthalten sind, können helfen, die Triglyceridwerte zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu schützen. Omega-3-Fettsäuren spielen auch eine Rolle bei der Reduktion von Entzündungen. Marianne Kellers Empfehlungen zu einer Omega-3-reichen Ernährung und ihre Körperreinigungsprogramme wie DX4 und Clean 9 können helfen, den Fettstoffwechsel zu unterstützen.

3. Ballaststoffreiche Lebensmittel: Lösliche Ballaststoffe, die in Haferflocken, Hülsenfrüchten, Äpfeln und Leinsamen vorkommen, können helfen, den LDL-Spiegel zu senken, indem sie Cholesterin im Darm binden und dessen Aufnahme verhindern. In Kombination mit den Low-Carb-Rezepten aus dem Rezeptebuch von Marianne Keller können ballaststoffreiche Lebensmittel leicht in den Alltag integriert werden.

4. Pflanzliche Fette: Der Ersatz von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette, die in Olivenöl, Nüssen und Avocados vorkommen, kann helfen, die Blutfettwerte zu verbessern. Diese Fette tragen auch dazu bei, den HDL-Spiegel zu erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten senkt.

5. Zucker und einfache Kohlenhydrate reduzieren: Ein hoher Konsum von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten kann zu erhöhten Triglyceridwerten führen. Eine Low-Carb-Ernährung, die auf einer Kombination aus Proteinen, gesunden Fetten und viel Gemüse basiert, kann hier eine sinnvolle Lösung bieten.

Körperreinigungen zur Unterstützung des Blutfettstoffwechsels

Die regelmässige Durchführung von Körperreinigungen wie dem DX4 und Clean 9-Programm kann helfen, den Stoffwechsel mit der gesunden Ernährung zu unterstützen und den Körper von innen zu reinigen. Aloe Vera, die Hauptbasis dieser Programme, fördert die Verdauung und hilft, den Körper zu harmonisieren. Eine gesunde Verdauung und die Ausscheidung von Giftstoffen können den Blutfettstoffwechsel positiv beeinflussen.

Fazit

Blutfette spielen eine entscheidende Rolle in der Gesundheit, aber ein Ungleichgewicht kann zu schweren Herz-Kreislauf-Problemen führen. Eine ausgewogene Ernährung mit gesunden Fetten, Omega-3-Fettsäuren, ballaststoffreichen Lebensmitteln und der Vermeidung von Transfetten kann dazu beitragen, die Blutfettwerte zu verbessern. Ergänzend dazu bieten Körperreinigungen, wie die Programme DX4 und Clean 9, und die Unterstützung durch einen Online-Ernährungscoach die Möglichkeit, den Fettstoffwechsel zu optimieren und die Gesundheit langfristig zu fördern.

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