Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bei ausreichender Aufnahme einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben, insbesondere auf das Verdauungssystem. Diese nützlichen Bakterien helfen dabei, das Gleichgewicht der Darmflora – die Gesamtheit der Mikroorganismen im Darm – zu fördern und aufrechtzuerhalten. Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für viele Körperfunktionen, einschliesslich der Verdauung, des Immunsystems und der Aufnahme von Nährstoffen.
Wie wirken Probiotika?
Im menschlichen Darm befinden sich Billionen von Mikroorganismen, die zusammen als Mikrobiota bezeichnet werden. Diese Mikroben haben einen grossen Einfluss auf die Gesundheit, da sie an vielen wichtigen Prozessen im Körper beteiligt sind. Probiotika helfen, das Gleichgewicht dieser Mikroben zu erhalten oder wiederherzustellen. Ein Ungleichgewicht der Darmflora, das z. B. durch eine ungesunde Ernährung, Stress oder den Einsatz von Antibiotika verursacht wird, kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verstopfung oder Durchfall führen.
Durch die Einnahme von Probiotika werden die „guten“ Bakterien im Darm gefördert, die das Wachstum von schädlichen Mikroben unterdrücken und die Verdauung verbessern. Dies kann auch das Immunsystem stärken, da ein gesunder Darm eine wichtige Rolle bei der Abwehr von Krankheitserregern spielt.
Wichtige Probiotika-Stämme
Es gibt viele verschiedene Stämme von Probiotika, die jeweils unterschiedliche gesundheitliche Vorteile bieten. Zu den am besten erforschten Probiotika-Stämmen gehören:
• Lactobacillus: Dieser Stamm ist einer der häufigsten probiotischen Bakterien und findet sich in vielen fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Sauerkraut. Lactobacillus-Stämme können helfen, die Verdauung zu verbessern und die Symptome von Reizdarmsyndrom (IBS) zu lindern.
• Bifidobacterium: Diese Bakterien unterstützen die Gesundheit des Darms, indem sie die Verdauung von Ballaststoffen fördern und dabei helfen, schädliche Bakterien zu bekämpfen. Sie sind besonders nützlich bei der Linderung von Verdauungsbeschwerden und der Verbesserung der Immunfunktion.
• Saccharomyces boulardii: Dies ist eine probiotische Hefe, die vor allem zur Vorbeugung und Behandlung von Durchfallerkrankungen verwendet wird, einschliesslich Reisedurchfall und durch Antibiotika verursachtem Durchfall.
Probiotika und ihre Rolle bei der Verdauung
Probiotika spielen eine zentrale Rolle bei der Förderung einer gesunden Verdauung. Sie unterstützen nicht nur die Zersetzung von Nahrung und die Aufnahme von Nährstoffen, sondern produzieren auch kurzkettige Fettsäuren, die eine wichtige Energiequelle für die Zellen im Darm sind. Eine gesunde Darmflora kann auch das Risiko von entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa verringern.
In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung, die reich an Ballaststoffen und arm an Zucker ist, können Probiotika dazu beitragen, das allgemeine Wohlbefinden zu steigern. Marianne Keller, Dipl. Ernährungscoach und ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin, empfiehlt oft den Einsatz von Probiotika zur Unterstützung der Verdauung und zur Förderung eines gesunden Säure-Basen-Haushalts.
Probiotika und die Körperreinigung
Probiotika sind auch in der Lage, die Körperreinigung von innen zu unterstützen, indem sie dazu beitragen, den Reinigungseffekt noch zu unterstützen und gleichzeitig die guten Darmbakterien füttern. In den Körperreinigungsprogrammen DX4 und Clean 9, die auf der Hauptbasis Aloe Vera entwickelt wurden, spielen Probiotika eine unterstützende Rolle, um den Darm zu entlasten und eine gesunde Verdauung zu fördern. Aloe Vera enthält zudem Ballaststoffe, die als Präbiotika wirken – sie dienen den nützlichen Bakterien als Nahrungsquelle und unterstützen deren Wachstum.
Probiotika in der Ernährung
Probiotika sind in vielen fermentierten Lebensmitteln enthalten, wie z. B. Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi und Kombucha. Diese Lebensmittel können auf natürliche Weise die Darmgesundheit unterstützen und sind daher eine wertvolle Ergänzung einer gesunden Ernährung. In den Low-Carb-Rezepten von Marianne Keller werden oft solche probiotischen Lebensmittel empfohlen, um die Verdauung zu verbessern und gleichzeitig den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Wer fermentierte Lebensmittel nicht regelmässig in den Speiseplan integrieren kann, für den gibt es auch probiotische Nahrungsergänzungsmittel.
Fazit
Probiotika sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und unterstützen die Darmgesundheit, die Verdauung und das Immunsystem. Sie helfen dabei, die Balance der Darmflora zu erhalten, die für viele Aspekte des Wohlbefindens entscheidend ist. Durch die regelmässige Aufnahme von probiotischen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln kann die Gesundheit des Darms verbessert und langfristig das allgemeine Wohlbefinden gefördert werden. Die Ernährungsberatung von Marianne Keller bietet wertvolle Unterstützung bei der Integration von Probiotika in eine gesunde, ausgewogene Ernährungsweise.
