Rezept-Poulet-mit-Mozzarella-und-Brokkolikuechlein
 Hier zeige ich mein Lieblingsmenu für Gäste. Damit brilliere ich jedes Mal!
Rezept Poulet-Tomaten-Mozzarella:
  • Pouletbrust marinieren
  • viermal einschneiden
  • Öffnung mit einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Mozzarella füllen
  • in eine gefettete Form legen
  • mit Kräutern fein würzen
  • geriebener Mozzarella darüber
  • bei 180 Grad für ca. 40 Minuten backen

Brokkolikuchen für 4 Personen:

  • 400 g Brokkoli mit dem Messer klein schneiden (siehe Bild)
  • nur kurz in einer Bouillon dünsten, damit der Brokkoli noch knackig bleibt, Wasser gut abgiessen und abkühlen lassen
  • 2 Eier verquirlen und mit 2 Esslöffel Crème fraiche mischen
  • 1 Zwiebel fein hacken, zur Eiermischung dazu geben, mit Kräutern fein würzen
  • 100 g Parmesan und den abgetropften Brokkoli dazu geben und alles gut mischen
  • in Muffinformen füllen und während 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen

 Beilage nach Wahl / verschiedene bunte Gemüse nur kurz im Kokosfett gedämpft

Dieses Rezept kannst Du zudem im 9-Tages-Ernährungskonzept CLEAN 9 geniessen. Was ist Clean 9?
Clean 9 fördert das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und hat zudem folgende Vorteile:

  • Gewichts-Management
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Das Konzept begeistert, denn die Umsetzung ist sehr einfach und auch gut in den Berufsalltag integrierbar. Ich stehe die ganze Zeit mit meinem  Wissen kostenlos zur Verfügung. Zudem erhältst Du die Einladung für meine geschlossene Facebook-Gruppe, wo sich Clean 9 Kunden austauschen, sich motivieren und tolle Rezepte teilen. „Gemeinsam statt einsam ist hier die Devise“.

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Herzlichst Marianne Keller / Dipl. Ernährungscoach

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