Rezept für einen Teller Radieschen mit Schnittlauchsauce: Vorspeise für 2 Personen oder Apéro-Idee
Für eine erfrischende und köstliche Vorspeise oder als raffinierte Apéro-Idee ist das Rezept für Radieschen mit Schnittlauchsauce genau das Richtige. Knackige Radieschen, die sanft mit aromatischen Frühlingszwiebeln in Kokosfett angebraten werden, bilden die perfekte Grundlage für eine cremige und würzige Schnittlauchsauce. Dieses einfache Rezept vereint frische Zutaten zu einem geschmacklichen Highlight, das sowohl in der Vorweihnachtszeit als auch bei einem entspannten Abend mit Freunden begeistert. Lass dich von dieser Kombination aus knackigen Radieschen und feiner Sauce inspirieren und geniesse eine delikate Vorspeise oder ein besonderes Apéro! En Guete!
- 1 Bund Radieschen
- waschen und Stiel entfernen. Halbieren oder grössere Radieschen vierteln
- 2 Frühlingszwiebeln waschen und mit Stiel klein schneiden
- in der Pfanne mit Kokosfett Frühlingszwiebeln und Radieschen kurz kochen
- abschmecken mit Pfeffer und Salz
- 100 g Crème fraiche und 1 Esslöffel Rahm verrühren
- mit Schnittlauch und Pfeffer und Salz mischen
- Sauce in ein kleines Töpfchen leeren und mit den Radieschen auf einem Teller präsentieren
- En Guete!
Dieses Rezept für Radieschen mit Schnittlauchsauce bietet dir eine unkomplizierte Möglichkeit, deine Gäste mit einer geschmackvollen Vorspeise oder einem originellen Apéro zu verwöhnen. Die knackigen Radieschen harmonieren perfekt mit der cremigen, mit Schnittlauch verfeinerten Sauce und schaffen so eine angenehme Balance aus Frische und Würze. Ob als leichter Start in ein Menü oder als herzlicher Snack beim geselligen Beisammensein, dieses Gericht ist vielseitig einsetzbar und beeindruckt durch seinen unkomplizierten Charme. Probiere es aus und geniesse eine köstliche Kombination, die sicher gut ankommt!
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