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Rezept Brokkolikuchen Low Carb

Rezepte

Brokkolikuchen
Low Carb / kohlenhydratarm / Diät-Rezept /  Gesund Abnehmen

Dieses Rezept ist für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9 geeignet.

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Rezept für 12 Stück

Einkaufsliste

  • 500 g Brokkoli
  • 4 Eier
  • 100 g Reibkäse
  • 200 g Crème fraiche
  • 20 g Mandelblätter
  • Kräuter Gewürzmischung oder Salz und Pfeffer
  • Salatbeilage

Zubereitung Brokkolikuchen:

  • Brokkoli waschen und an der Röstiraffel reiben
  • in eine Schüssel geben
  • 4 Eier
  • 100 g Reibkäse
  • 200 g Crème fraiche
  • Gewürzmischung
  • alles zusammen gut mischen
  • in eine gefettete Muffinform füllen
  • mit Mandelblättern abschliessen
  • in der Mitte des Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen

Servieren

  • mit einem gemischten Salat servieren

Nährwerte

  • Kalorien: 345 kcal
  • Kohlenhydrate: 4,8 g
  • Eiweiss: 16,4 g
  • Fett: 28 g

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

10. Januar 2024

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