Herzlich Willkommen auf meinem Rezepte Blog

„Hast Du gewußt, wie lecker eine Mahlzeit low carb (kalorienarme Ernährung) sein kann?“ Hier findest Du regelmäßig neue Rezepte zum Ausprobieren und Nachkochen – viel Spaß & guten Appetit wünsche ich Dir von Herzen, Marianne Keller / Dipl. Ernährungscoach

Interessiert Dich Low Carb? Möchtest Du mehr kohlenhydratarme Rezepte erhalten?

60 Low Carb Koch-Ideen für DichDann lade Dir mein kostenloses Ebook herunter mit meinen erfolgreichsten 60 Low Carb Koch-Ideen!

Rezept von meiner lieben Kundin Nadine Secchi 5 Eier verquirlen 200 g Feta fein würfeln 150 g Spinatwürfel aus dem Tiefkühler (auftgetaut und Wasser auspressen) alles verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen auf ein Backblech geben und bei 190 Grad Umluft 10 min. backen abkühlen mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen alles einrollen […]

Rezept pro Person 1 Zwiebel fein hacken und im Oel anbraten ca. 150 – 180 g Hackfleisch dazu geben und anbraten, bis nichts mehr rot ist nach Belieben würzen mit Pfeffer, Salz, Paprika Tomatensauce dazu und köcheln lassen 1 Esslöffel Crème fraiche zum Verfeinern 1 Packung Shirataki-Reis gut abspülen mit Wasser (Migros im Asia-Bereich erhältlich) […]

Rezept pro Person 1 Pouletbrust nach Belieben würzen und beidseitig anbraten ein ganzes Blatt Krautstiel fein in Streifen schneiden 1 Zwiebel und eine Knochblauchzehe dazu schneiden in der Pfanne mit etwas Oel kurz anbraten – mit Salz und Kräutern würzen 1 Esslöffel Crème fraiche dazu – gut mischen und ev. noch abschmecken mit Gewürzen Kürbis […]

Rezept für ca. 12 Muffins 4 Eier 100 g Mandelmehl 100 g gemahlene Mandeln 200 g Butter 150 g Birkenzucker 4 EL Kakaopulver ohne Zucker 1 TL Backpulver alles zusammen mischen in eine vorgefettete Muffinschüssel füllen mit Mandelblättern garnieren backen 180 Grad ca. 20 Minuten Diese Muffins passen zudem wunderbar ins Clean 9. Als Abschluss […]

Rezept für 2 Personen je 150 g Kürbis und Kohlraben schälen in runde Stücke schneiden 0,5 cm und Vierteln je  3 Stücke kleine Stücke Kürbis und Kohlraben ganz klein schneiden (für die Mitte der Gratinform) eine Handvoll Steinpilze getrocknet im Wasser aufweichen – abtropfen lassen die Viertelstücke Kürbis und Kohlraben nun in einer runden Gratinform […]

Rezept für ein grosses Blech Meine Familie war sehr hungrig und sie liebt die Quarkpizza – kohlenhydratarme Ernährung (low carb) ist familientauglich! 5 Eier 400 g Magerquark 150 g Parmesan gerieben alles gut mischen und nach Belieben würzen (Prisen Salz oder ein Kräutergewürz) auf ein grosse Backblech giessen und währen 15 Minuten bei 200 Grad […]