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Schinken-Omelette kohlenhydratarm

Rezepte

Essen ohne Kohlenhydrate (resp. kohlenhydratarm)

Rezept für 1 Person

Schinken-Omelette

  •  2 Eier verquirlen
  • eine Prise Salz
  • 1 Schuss Rahm
  • in der Pfanne braten – ich wende die Omelette wegen der “Unfallgefahr” nicht und die Omelette ist bereit, wenn die Oberfläche auch etwas eingedickt ist

Füllung;

  • 100 g Schinken
  • 100 g Brokkoliröschen
  • im Kokosfett braten
  • mit Paprika würzen
  • mit 2 EL Creme fraiche verfeinern

Die Füllung auf die halbe Seite der Omelette legen und die andere Seite darüber stülpen

Fertig ist das Low Carb Menu – einfach – schnell – lecker!

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

22. März 2019

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