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Rezepte Blog

Schokolade-Muffins kohlenhydratarm

Rezepte

Rezept für ca. 12 Muffins

  • 4 Eier
  • 100 g Mandelmehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Butter
  • 150 g Birkenzucker
  • 4 EL Kakaopulver ohne Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • alles zusammen mischen
  • in eine vorgefettete Muffinschüssel füllen
  • mit Mandelblättern garnieren
  • backen 180 Grad ca. 20 Minuten

Diese Muffins passen zudem wunderbar ins Clean 9. Als Abschluss der Low-Carb-Mahlzeit.

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

5. September 2018

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