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Apfelwähe mit Zimt Low Carb

Apfelwähe mit Zimt Low Carb

Rezept für eine ganze Wähe Teig: 1 Ei 150 g Butter 1 Prise Salz 60 g Birkenzucker 200 g Mandelmehl zusammen mischen Mit der flachen Hand das Wähenblech belegen – Rand etwas hochziehen mit einigen Löffeln Haselnüssen den Teig bestreuen – bis überall ein dünner Belag...
Cheesecake Low Carb

Cheesecake Low Carb

Rezept Cheesecake (Menge für eine runde Torte) Wir Low Carb’ler können auch “Schleckmäuler” sein! Hiermit alles im grünen Bereich: 3 Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen 3 Eigelb 100 g Butter 500 g Magerquark 50 g Birkenzucker 1 Zitronenschale...
Meringetraum mit Mandarinensauce Low Carb

Meringetraum mit Mandarinensauce Low Carb

Rezept für eine Torte 4 Eiweisse mit einer Prise Salz sehr steif schlagen 180 g Birkenzucker darunter mischen die Masse kreisförmig auf ein Backbleck – in der Mitte eine Vertiefung machen für die Rahm-Joghurtmasse- mit einer Gabel den Rand etwas hochziehen...
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