Zwetschgencrème ohne Zucker

Erlebe den Genuss der Zwetschgencrème ohne Zucker – ein Dessert, das fruchtig frisch und leicht ist. Dieses Rezept für etwa 7 Gläser vereint pürierte Zwetschgen mit cremigem Magerquark und geschlagenem Vollrahm zu einem köstlichen Genuss. Verfeinert mit einem Hauch Zitronenschale und leicht gesüsst mit Stevia oder Birkenzucker, bietet diese Zwetschgencrème eine gesunde Alternative zu klassischen Desserts. Ideal für eine kohlenhydratarme und zuckerfreie Ernährung, ist dieses Rezept perfekt für eine leichte Nachspeise. Lass dich von der fruchtigen Frische verführen und geniesse eine feine und leichte Crème, die dir das Schlemmen ohne schlechtes Gewissen ermöglicht.

Rezept für ca. 7 Gläser

1 Körbchen Zwetschgen
waschen und 6 Stück pürieren, Rest klein schneiden, etwas Garnitur beiseite legen
250 g Magerquark
1 Bio-Zitrone waschen. Mit der Röstiraffel die Schale reinraffeln, Saft der Zitrone dazu geben
2 dl Vollrahm steif schlagen. Bei Bedarf ca. 2 Teelöffel Stevia oder Birkenzucker dazu geben. Für die Garnitur zwei Esslöffel beiseite stellen. Schlagrahm zum Quark dazu geben
pürierte Zwetschgen und Zwetschgenstücke dazu geben
alles mischen und in Gläser abfüllen
Garnitur mit je einem Teelöffel Schlagrahm, Minzenblatt und Zwetschenschnitt dekorieren
fertig ist die feine und leichte Zwetschencrème
Schlemmen erlaubt

Zum Schluss bleibt nur noch zu sagen: Die Zwetschgencrème ohne Zucker ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die auf Zucker verzichten möchten. Mit ihrer leichten Konsistenz und der fruchtigen Frische ist sie das perfekte Dessert, um den Tag abzurunden oder Gäste stilvoll zu verwöhnen. Gönn dir diese köstliche und leichte Crème und erlebe, wie lecker gesunde Ernährung sein kann!