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Was ist der Unterschied zwischen natürlichen und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln?

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

Was ist der Unterschied zwischen natürlichen und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln?
Nahrungsergänzungsmittel sind ein beliebtes Mittel, um den Körper mit zusätzlichen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen zu versorgen. Dabei gibt es zwei grundlegende Arten von Nahrungsergänzungsmitteln: natürliche und synthetische. Beide haben das Ziel, die Nährstoffversorgung zu verbessern, doch sie unterscheiden sich in ihrer Herkunft, ihrer Struktur und möglicherweise in ihrer Wirkung auf den Körper. In diesem Beitrag möchte ich dir die wesentlichen Unterschiede zwischen natürlichen und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln erklären und aufzeigen, welche Rolle sie für deine Gesundheit spielen können.
1. Herkunft und Herstellung
Der Hauptunterschied zwischen natürlichen und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln liegt in ihrer Herkunft und Herstellung:
• Natürliche Nahrungsergänzungsmittel stammen aus pflanzlichen, tierischen oder mineralischen Quellen. Sie werden durch Extraktionen, Konzentrationen oder durch Verarbeitung natürlicher Rohstoffe hergestellt. Beispiele sind Vitamin C aus Hagebutten oder Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl.
• Synthetische Nahrungsergänzungsmittel werden hingegen im Labor hergestellt. Sie werden chemisch nach dem Vorbild der natürlichen Vitamine und Nährstoffe nachgebildet, jedoch ohne eine direkte Quelle aus der Natur. Beispiele hierfür sind synthetisch hergestelltes Vitamin C (Ascorbinsäure) oder synthetisches Vitamin D (Cholecalciferol).
2. Struktur und Bioverfügbarkeit
Ein weiterer wesentlicher Unterschied besteht in der chemischen Struktur und der Bioverfügbarkeit – also wie gut der Körper den Nährstoff aufnehmen und verwerten kann:
• Natürliche Nahrungsergänzungsmittel enthalten Nährstoffe oft in ihrer vollständigen, unveränderten Form, zusammen mit zusätzlichen Begleitstoffen, die die Aufnahme und Wirkung im Körper unterstützen können. Natürliche Vitamine und Mineralstoffe kommen oft in einem “Komplex” vor, das heisst, sie sind von sekundären Pflanzenstoffen umgeben, die synergetisch wirken und die Aufnahme im Körper verbessern.
• Synthetische Nahrungsergänzungsmittel bestehen in der Regel aus isolierten, künstlich hergestellten Nährstoffen, die manchmal nicht die gleiche biologische Aktivität oder Verfügbarkeit haben wie ihre natürlichen Gegenstücke. Obwohl sie chemisch identisch mit den natürlichen Formen sein können, fehlt ihnen häufig die Begleitstoffe, die im natürlichen Zustand vorkommen und die Aufnahme unterstützen.
Die Bioverfügbarkeit von natürlichen Nährstoffen kann daher oft höher sein, da der Körper sie besser erkennt und effizienter verwertet. Manche Studien zeigen jedoch, dass einige synthetische Vitamine, wie beispielsweise synthetisches Vitamin D3, sehr gut aufgenommen werden und ähnlich effektiv wie natürliche Formen sein können.
3. Zusatzstoffe und Reinheit
Natürliche Nahrungsergänzungsmittel enthalten in der Regel weniger künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Füllstoffe. Da sie aus natürlichen Quellen gewonnen werden, legen viele Hersteller Wert darauf, dass diese Produkte rein und frei von chemischen Zusätzen sind.
Synthetische Nahrungsergänzungsmittel können hingegen oft Zusatzstoffe, Bindemittel oder Füllstoffe enthalten, um die Stabilität und Haltbarkeit des Produkts zu gewährleisten. Dies ist ein wichtiger Aspekt, den du beim Kauf berücksichtigen solltest, insbesondere wenn du empfindlich auf künstliche Zusätze reagierst.
4. Potenzielle Wirkung und Verträglichkeit
Ein zentraler Punkt bei der Wahl zwischen natürlichen und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln ist die Frage, wie gut sie vom Körper vertragen werden und welche Wirkung sie entfalten:
• Natürliche Nahrungsergänzungsmittel werden oft als schonender und verträglicher empfunden, da sie in einer Form vorliegen, die dem Körper vertrauter ist. Zudem enthalten sie häufig zusätzliche Nährstoffe, die synergistisch wirken und die Verwertung verbessern können. Viele Menschen bevorzugen daher natürliche Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere wenn sie diese über einen längeren Zeitraum einnehmen möchten.
• Synthetische Nahrungsergänzungsmittel können in einigen Fällen zu Magenbeschwerden oder Unverträglichkeiten führen, insbesondere wenn sie in hohen Dosen eingenommen werden. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass einige synthetische Formen von Vitaminen, wie zum Beispiel synthetisches Vitamin E, nicht dieselben gesundheitlichen Vorteile bieten wie die natürlichen Formen.
5. Beispiel: Vitamin C
Ein gutes Beispiel zur Verdeutlichung des Unterschieds zwischen natürlichen und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln ist Vitamin C:
• Natürliches Vitamin C, beispielsweise aus Hagebutten oder Acerola-Kirschen, enthält neben dem reinen Ascorbinsäure-Anteil auch sekundäre Pflanzenstoffe, wie Bioflavonoide, die die Aufnahme und Verwertung im Körper unterstützen. Diese Begleitstoffe wirken oft antioxidativ und verstärken die Wirkung von Vitamin C im Körper.
• Synthetisches Vitamin C (Ascorbinsäure) wird chemisch hergestellt und enthält keine dieser Begleitstoffe. Obwohl synthetisches Vitamin C in seiner reinen Form ähnliche antioxidative Eigenschaften hat, fehlt ihm die synergistische Wirkung der natürlichen Form.
6. Welches Nahrungsergänzungsmittel ist besser?
Die Wahl zwischen natürlichen und synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln hängt von mehreren Faktoren ab, darunter deine persönlichen Vorlieben, dein Gesundheitszustand und deine individuellen Bedürfnisse.
• Natürliche Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel besser verträglich und liefern eine Vielzahl von Begleitstoffen, die die Aufnahme unterstützen. Sie sind ideal, wenn du auf eine möglichst natürliche und ganzheitliche Ernährung setzt.
• Synthetische Nahrungsergänzungsmittel können jedoch eine gute Alternative sein, insbesondere wenn du gezielt einzelne Nährstoffe in höheren Dosen benötigst oder Schwierigkeiten hast, bestimmte Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen. Sie sind oft günstiger und stabiler in der Lagerung.
7. Aloe Vera: Eine natürliche Quelle für Vitalstoffe
Aloe Vera ist ein hervorragendes Beispiel für ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel. Sie enthält über 270 Vital- und Nährstoffe, darunter Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme, die den Körper von innen heraus stärken. Aloe Vera ist vollständig natürlich und unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern verbessert auch die Aufnahme von Nährstoffen im Körper. Aufgrund ihrer natürlichen Zusammensetzung wird Aloe Vera gut vertragen und kann regelmässig eingenommen werden, um den Körper mit essenziellen Nährstoffen zu versorgen.
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Falls du deine Ernährung zusätzlich optimieren möchtest, empfehle ich dir mein gratis Low-Carb-Rezeptebuch mit 101 einfachen und leckeren Kochideen. Diese Rezepte sind nährstoffreich und unterstützen dich dabei, deinen Körper mit den richtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen – egal ob du natürliche oder synthetische Nahrungsergänzungsmittel verwendest.
Fazit
Natürliche und synthetische Nahrungsergänzungsmittel unterscheiden sich in ihrer Herkunft, Struktur und potenziellen Wirkung auf den Körper. Während natürliche Nahrungsergänzungsmittel oft verträglicher und effektiver in der Nährstoffaufnahme sind, können synthetische Produkte eine praktische und erschwingliche Alternative bieten. Letztlich hängt die Wahl von deinen persönlichen Bedürfnissen ab. Bei Fragen stehe ich dir jederzeit zur Verfügung – nicht verzagen, Marianne fragen!

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