Döner low carb

Auch ein Döner kannst du hervorragend kohlenhydratarm herstellen

Auch ein Döner kann perfekt in eine kohlenhydratarme Ernährung integriert werden! Mit unserem Rezept für einen low carb Döner erleben Sie den vollen Geschmack dieses beliebten Fast-Food-Klassikers, ohne auf die Kohlenhydrate zu achten. Der Teig aus Magerquark und Parmesan sorgt für eine köstliche Basis, die beim Backen schön knusprig wird. Belegen Sie ihn mit zartem Poulet, knackigem Gemüse und einer cremigen Sauce – so wird Ihr Döner nicht nur gesund, sondern auch besonders schmackhaft. Ideal für eine leichte Mahlzeit, die Sie schnell und einfach zubereiten können.

Rezept für 2 Personen

Teig:

• 250 g Magerquark
• 3 Eier
• 100 g geriebener Parmesan
• alles zusammen mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Es sollte ein Rechteck sein
• backen bei 200 Grad ca. 20 Minuten

Füllung:

• 300 g Poulet klein schneiden und in der Pfanne braten
• mit Salz und Pfeffer würzen

den Teig etwas auskühlen lassen

Sauce:

• 100 g Crème fraiche
• 100 g Nature Joghurt
• mischen und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken
• den Teig damit bestreichen

Abschluss:

• den Teig mit Eisbergsalatblättern belegen
• 1 kleine Zwiebel klein schneiden
• 1 rote Peperoni schneiden
• etwas Salatgurke dazu schneiden
• den Teig halbieren
• jeweils eine Rolle satt aufrollen – vorsichtig, damit der Teig nicht bricht
• servieren und geniessen
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Geniessen Sie Ihren selbstgemachten low carb Döner, der Ihnen den vertrauten Geschmack des Originals bietet, jedoch in einer gesünderen, kohlenhydratarmen Variante. Mit dem herzhaften Teig, der würzigen Pouletfüllung und der frischen Sauce ist dieses Rezept eine hervorragende Wahl für eine gesunde Mahlzeit, die nicht nur Ihre Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch Ihren Ernährungszielen gerecht wird. Lassen Sie sich von diesem köstlichen und vielseitigen Döner begeistern – schnell zubereitet und ideal für jede Gelegenheit. Guten Appetit und viel Freude beim Geniessen!