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Florentiner Kekse – Kohlenhydratarm und Zuckerfrei

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Schlemmen erlaubt für dich mit meinem neuen Rezept.

Wenn du Mandeln liebst, wirst du meine Florentiner Kekse einfach nur begeistern finden. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Zuckerfreie Ernährung hat sich als besonders gesundheitsförderlich erwiesen. Zucker ist nämlich die „Volksdroge Nummer 1“ und kann negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben, wie erhöhte Insulinwerte und ein erhöhtes Risiko für verschiedene Erkrankungen. Mit diesem Rezept kannst du Zucker wunderbar umgehen und gleichzeitig den Genuss nicht missen.

In meinem Rezeptebuch findest du zahlreiche Ideen für eine kohlenhydratarme, zuckerfreie und eiweissreiche Ernährung. Mein Ziel ist es, dir zu helfen, gesunde Entscheidungen zu treffen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen. Die Florentiner Kekse sind ein perfektes Beispiel dafür, wie man Genuss und Gesundheit vereinen kann.

Florentiner KekseKohlenhydratarm und zuckerfrei! Diese Kekse sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf köstliche Leckereien verzichten zu müssen.

Das Rezept ergibt eine volle Guetzlibüchse und ist einfach in der Zubereitung:

  • 90 g Birkenzucker
  • 70 g Butter
  • 1,5 dl Vollrahm
  • in der Pfanne erwärmen und 5 Minuten köcheln lassen
  • 60 g Mandelmehl dazu geben
  • 200 g Mandelblättchen dazu geben
  • alles sehr gut mischen
  • jeweils einen knappen Löffel in ein Guetzliblech füllen, gut andrücken
  • Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
  • während ca. 15 Minuten goldbraun backen
  • Wichtig: gut auskühlen lassen
  • „en Guete“ wünsche ich dir von Herzen

Gönn dir den Genuss, ohne Reue, mit diesen köstlichen Florentiner Keksen. Ideal für eine zuckerfreie und kohlenhydratarme Ernährung, bringen sie dir nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Perfekt für alle, die sich bewusst ernähren und trotzdem nicht auf Leckereien verzichten möchten. Probiere das Rezept aus und lass dich von den Aromen verführen. Viel Freude beim Backen und guten Appetit!

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

 

13. November 2022

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