Rezept Hackfleisch mit Zucchini kohlenhydratarm

Kohlenhydratarm Essen ist einfach und schmeckt sehr lecker!

Hackfleisch mit Zucchini profitiert von der Zucchini, einem kalorienarmen Gemüse, das eine wertvolle Ergänzung zur Küche darstellt. Dank ihres hohen Gehalts an Magnesium, Kalzium, Eisen sowie Vitaminen A, C und B, macht die Zucchini das Gericht besonders nährstoffreich und gesund.

Rezept Hackfleisch mit Zucchini für 4 Personen – kohlenhydratarm (Low Carb)

• • 600 g Zucchini in 1 1/2 cm dicke Stücke schneiden
    in meinem Beispiel habe ich ein grosses Exemplar, mit dem ich Räder schneiden kann. Bei kleineren Exemplaren einfach die Zucchini in die Länge schneiden
  • 500 g Rinds-Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, Paprika würzen
  • 1 grosse Zwiebel fein hacken
  • 1 Peperoni rot fein zuschneiden
  • Hackfleisch, Zwiebel und Peperoni im Oel anbraten und am Schluss mit 100 g Creme fraiche ablöschen
  • mit Gewürz nach Belieben abschmecken
  • die Hackfleischmischung auf die Zucchini verteilen – bei mir gebe ich sie in die Mitte als Füllung rein
  • Jeweils 1 Schnitte Mozzarella obenauf
  • backen bei 200 Grad im Backofen während 20-25 Minuten

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Hackfleisch mit Zucchini eine hervorragende Wahl für kohlenhydratarmes Essen ist, das nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ausgesprochen lecker ist. Zucchini, reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium, Eisen, B-Vitaminen sowie Vitamin A und C, ergänzt das Gericht auf gesunde Weise. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und der cremigen Note von Crème fraîche bietet nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern auch eine sättigende Mahlzeit ohne unnötige Kohlenhydrate. Das Rezept ist ideal für eine ausgewogene Ernährung, die beim Gewichtsverlust hilft, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Probiere dieses Gericht aus, und lass dich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Ergebnis überzeugen!