Flohsamen: Ein natürlicher Ballaststoff für Deine Ernährung

Was sind Flohsamen?

So werden die Schalen der Samen einer Pflanze genannt, deren lateinische Bezeichnung Plantago ovata ist. Dieser Strauchwegerich wird hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut und ist als Heilpflanze bekannt. Flohsamen können aber auch helfen Dein Wohlbefinden zu stärken, denn ihr hohes Quellvermögen im Magen löst ein schnelleres Sättigungsgefühl aus und hilft das Hungergefühl zu verringern. Die kalorienarmen Ballaststoffe werden nur langsam verdaut und halten daher lange satt. Sie regen die Verdauung an und entziehen der Nahrung zusätzlich ein wenig Fett und Zucker, die mit den Ballaststoffen des Flohsamens nun unverdaut ausgeschieden werden. Sie haben aber noch mehr Vorteile:

• gegen Bluthochdruck
• Regeneration

Besonders wirksam sind übrigens die feinst pulverisierten Schalen des Flohsamens, da der Anteil der Schleimstoffe gerade in den Schalen besonders hoch ist. Vom Flohsamenschalenpulver nimmt man täglich  ca. 30 Minuten vor dem Frühstück einen Teelöffel voll, rührt diese Menge in 100 ml Wasser ein und trinkt diese Mischung sofort und in einem Zug, damit der Flohsamen nicht eindickt. Anschliessend müssen mindestens weitere 200 ml Wasser nachgetrunken werden, um die erwünschte Wirkung zu erzielen. Ich mische mir auch oft die Flohsamen in mein Müsli am Morgen. Wichtig ist hierbei aber die Wassermenge, die dazu getrunken werden sollte.

Beim Kochen verwende ich die Flohsamen als Bindemittel. Alles was mir zu flüssig ist, kommt Flohsamen dazu. .

Nährwerte pro 100g

Eiweiß: 1,6 g
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 85,0 g
Kalorien: 186 kcal

Flohsamen eignen sich auch im  Clean 9. Das 9-Tages-Ernährungskonzept fördert das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und bringt folgende Vorteile:

• Wohlbefinden Balance
• Energie gewinnen