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Hackfleisch im Peperonibett Low Carb

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Rezept Hackfleisch im Peperonibett pro Person

Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für „Hackfleisch im Peperonibett“, das ideal in einen gesunden Diätplan passt. Die süssen Peperoni werden halbiert, entkernt und dann mit einer herzhaften Mischung aus 120 g Hackfleisch, klein gehackter Zwiebel und 2 Esslöffeln Crème fraiche gefüllt. Gewürzt mit Kräutern und Paprika, bekommt die Füllung eine köstliche Note. Ein leichtes Topping aus Parmesan sorgt für eine knusprige Kruste, die beim Backen im Ofen wunderbar goldbraun wird. Die gefüllten Peperonihälften werden in einer Gratinform bei 200 Grad für etwa 30 Minuten gebacken, bis sie zart und aromatisch sind. Dieses Gericht bietet eine ausgewogene Kombination aus frischem Gemüse und proteinreichem Hackfleisch, perfekt für eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Es ist nicht nur eine schmackhafte, sondern auch eine nährstoffreiche Option für ein schnelles Abendessen oder als Bestandteil eines ausgewogenen Ernährungsplans. Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit!

  • Peperoni halbieren, entkernen und waschen
  • 1 kleine Zwiebel klein hacken
  • mit 2 Esslöffel Crème fraiche vermischen und würzen mit Kräutern und Paprika
  • 120 g Hackfleisch darunter mischen
  • in die zwei Peperonihälften einfüllen
  • etwas Parmesan darüber
  • in einer Gratinform während 30 Minuten bei 200 Grad backen

Dieses Rezept eignet sich sehr für eine Low Carb Mahlzeit im 9-Tages-Ernährungskonzept CLEAN 9.

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

 

4. Mai 2017

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