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Raclette mal anders

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Herbst und Winter ist Raclette-Zeit! Der Raclettekäse schmeckt toll, liefert aber doch viele Fette. Hier habe ich Dir eine  Alternative zum Raclette. Diese Abwechslung wird auch Deine Gäste begeistern!

Dazu serviere ich eines meiner liebsten Rezepte. Die Hüttenkäse-Füllung kannst Du wunderbar in die Raclette-Pfanne tun. Wunderbar leicht und bekömmlich.

Hüttenkäse-Füllung in der Raclettepfanne

  • 2 Eier vermischen
  • 2 Esslöffel Hüttenkäse dazu
  • rohes Gemüse klein schneiden und dazu geben
  • alles fein würzen nach Belieben
  • in die Raclettepfanne füllen und als Abschluss mit Zwiebeln garnieren
  • nun in der Raclettepfanne so lange kochen, bis das Ei fest wird

Zum Schluss möchte ich Dir viel Freude beim Ausprobieren dieser leckeren Hüttenkäse-Füllung in der Raclettepfanne wünschen! Diese leichte und bekömmliche Alternative zum klassischen Raclette-Käse bietet eine köstliche Abwechslung, die sicherlich auch Deine Gäste begeistern wird. Mit der Kombination aus frischen Eiern, Hüttenkäse und rohem Gemüse erhältst Du ein schmackhaftes Gericht, das nicht nur gesünder, sondern auch wunderbar vielseitig ist. Lass die Raclettepfanne so lange kochen, bis das Ei fest wird, und geniesse die cremige Füllung, die durch das Garnieren mit Zwiebeln noch zusätzlichen Geschmack erhält. Guten Appetit wünsche ich dir und viel Spass beim gemeinsamen Geniessen!

Dieses Rezept kannst Du zudem im 9-Tages-Ernährungskonzept CLEAN 9 geniessen.

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

6. November 2016

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