Spargeln mit asiatischem Touch low carb

Rezepte

Ein schnelles Abnehmrezept für Dich: Spargeln mit asiatischem Touch. Vegetarisch und vegan!

für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9 geeignet
für das DX4 geeignet

Video Zubereitung, klicke einfach auf den Link: https://youtu.be/YDwui3GZxyY

Zutatenliste:

500-600 g Spargeln weiss oder grün
1 Frühlingszwiebel
2-4 Knoblauchzehen
eine Handvoll Cherrytomaten
etwas Petersilie
1,5-2 EL Kokosmilch
1 Zitrone
Meersalz und Pfeffer
Curry
1 TL Kokosfett

Zubereitung Spargeln

Spargeln waschen und das untere Ende abschneiden
mit dem Sparschäler das untere Drittel rüsten. Siehe Video: https://youtu.be/YDwui3GZxyY
im leicht kochendem Salzwasser während 20 Minuten lind kochen

Zubereitung Gemüse

1 Frühlingszwiebel fein schneiden
2-4 Knoblauchzehen fein scheibeln
Cherry Tomaten halbieren
alles in eine Pfanne füllen
mit 1 TL Kokosfett leicht anbraten für ca. 5 Minuten
mit Meersalz und etwas Pfeffer abschmecken
mit Kokosmilch ablöschen
mit Curry einen asiatischen Touch erhalten
nochmals etwas einkochen lassen
Zitronenschale- und Saft dazugeben
nur noch kurz erwärmen

Anrichten

1 Teller vorwärmen
Spargeln mit asiatischem Touch auf den Teller schöpfen.
die Gemüsemischung darüber verteilen
Peterli darüber geben
En Guete!

Nährwerte pro Person:

410 Kalorien
16 g Eiweiss
21 g Fett

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die Spargeln mit asiatischem Touch verbinden die leichte, knackige Textur des Spargels mit der exotischen Würze Asiens. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten und gleichzeitig nicht auf Genuss verzichten möchten. Die Kombination aus Kokosmilch, Curry und Zitrone verleiht dem Gericht eine besondere Note, die es zu einem echten Highlight auf Deinem Speiseplan macht.

Probier es aus und geniesse die Vielfalt der Aromen!