Beiträge

Dieses Rezept erregt Aufsehen und schmeckt köstlich!
Unter dieser Hackfleischkugel versteckt sich ein ganzer Blumenkohl.

Rezept Hackfleisch-Überraschung low carb
(reicht für 3-4 Personen)

1 kleiner Blumenkohl
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Eier
50 g Parmesan gerieben
100 g Crème fraiche
magerer Schinken für die Abdeckung
Schnittlauch
Fleischgewürz

Den Blumenkohl putzen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Während 10 Minuten mit Bouillon kochen.

Zwiebeln in kleine Würfeln schneiden, Hackfleisch mit Fleischgewürz würzen (oder Salz, Pfeffer etc.) mit den Eiern, dem Crème fraiche, Schnittlauch und Parmesan mischen. Diese Masse gut durchkneten. Den Blumenkohl abgiessen und in eine Auflaufform geben. Den Blumenkohl nun gleichmässig mit der Fleischmasse bedecken und die Schinkenstreifen auf der gesamten Oberfläche verteilen und festdrücken.

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Hackfleischkugel ca. 1 Stunde backen.

Als Beilage eignet sich ein bunter Salat.

Rezept Blumenkohlbombe mit Schinken-web

Möchtest Du ein neues Bewusstsein für eine gesunde Ernährung erhalten? Dann empfehle ich Dir das
9-Tages-Ernährungskonzept CLEAN 9.
Es hat zudem folgende Vorteile:

  • Gewicht verlieren
  • Körper-Reinigung (Ausleitung von Giftstoffen)
  • Verbesserte Vitalstoffaufnahme
  • mehr Energie & Power

Marianne Werbung FB

 

Das Konzept begeistert, denn die Umsetzung ist sehr einfach und auch gut in den Berufsalltag integrierbar. Ich stehe die ganze Zeit mit meinem ganzen Wissen kostenlos zur Verfügung. Zudem erhältst Du die Einladung für meine geschlossene Facebook-Gruppe, wo sich Clean 9 Kunden austauschen, sich motivieren und tolle Rezepte teilen. „Gemeinsam statt einsam ist hier die Devise“.

Hast Du Fragen? Bist Du unsicher, ob es das Richtige für Dich ist?
Dann profitiere von meinem Angebot und buche Dir Deine 30 Minuten Gratisberatung. Ich stehe Dir mit meinem Wissen für eine gesunde Ernährung gerne zur Verfügung.

Ich würde mich sehr freuen, auch DICH begleiten zu dürfen.
Herzlichst Marianne Keller / Dipl. Ernährungscoach

Schokoladenflocken low carb (kohlenhydratarme Ernährung)

Diese Schokoladenflocken-Mischung kann jeder ganz einfach zubereiten und in einem geschlossenen Behälter trocken lagern. Sie bietet viel Abwechslung in der gesunden Ernährung und ich liebe diese Mischung als Ergänzung für mein gesundes Frühstück.

Rezept Schokoladenflocken

75 g Mandelblätter von Hand etwas zerkleinern

25 g Sonnenblumenkerne
50 g Pinienkerne
50 g Mandeln gehackt
25 g Mandelmehl (im Bio-Laden erhältlich)
3 Eiweisse (nicht geschlagen)
2 EL Kakao (ohne Zucker bei Backzutaten)
1 Esslöffel Birkenzucker (Xylitol im Bio-Laden erhältlich)
5 TL Wasser
alles zusammen mischen

Flockenmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene für 20-25 Minuten bei 150 Grad backen. Zwischendurch 2-3 x mit einer Kelle durchmischen, damit sie rundherum knusprig werden. Flockenmischung auskühlen lassen und in einem luftdichten Gefäss trocken lagern.

Für meine Kreation habe ich die Flockenmischung mit einem Kokosmilch-Joghurt angerichtet und habe ein Beeren-Topping hergestellt.

Möchtest Du ein neues Bewusstsein für eine gesunde Ernährung erhalten? Dann empfehle ich Dir das 9-Tages-Ernährungskonzept CLEAN9.
Es hat zudem folgende Vorteile:

  • Gewicht verlieren
  • Körper-Reinigung (Ausleitung von Giftstoffen)
  • Verbesserte Vitalstoffaufnahme
  • mehr Energie & Power

Marianne Werbung FB

Das Konzept begeistert, denn die Umsetzung ist sehr einfach und auch gut in den Berufsalltag integrierbar. Ich stehe die ganze Zeit mit meinem ganzen Wissen kostenlos zur Verfügung. Zudem erhältst Du die Einladung für meine geschlossene Facebook-Gruppe, wo sich Clean9 Kunden austauschen, sich motivieren und tolle Rezepte teilen. „Gemeinsam statt einsam ist hier die Devise“.

Ich würde mich sehr freuen, auch DICH begleiten zu dürfen.
Herzlichst Marianne Keller / Dipl. Ernährungscoach

Hier teile ich sehr gerne eines meiner Lieblings-Rezepte mit Dir, das Dich sehr lange satt hält.

Ricotta-Eier-Kleckse frisch aus dem Backofen mit feinen Beeren und Nüssen

Rezept:
3 Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen

3 Eigelb
100 g Ricotta
3 EL Magerquark
1 EL Naturejoghurt
Stevia zum Süssen
alles zusammen mischen und das Eiweiss unter die Masse ziehen

Mit einem Löffel auf einem Bachbleck runde „Kleckse“ machen und bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten goldgelb backen. Mit Crème fraiche, Beeren und Nüssen garnieren und dann einfach nur noch geniessen. Die Ricotta-Eier-Kleckse können auch gut schon vorgebacken werden, wenn Du sie zum Frühstück möchtest und es  eilig hast. Gerade am Morgen empfehle ich ein Frühstück mit Eiweiss sehr, denn es sättigt lange und macht Dich fit & munter. Ich bin sowieso ein grosser Fan von Eierspeisen, denn Eier sind ein perfektes Nahrungsmittel und liefern alle essentiellen Aminosäuren, die unser Körper täglich benötigt.

Dieses Rezept eignet sich sehr gut für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean9. Es fördert das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und Du hast zusätzlich folgende Vorteile:

  • Körper-Reinigung (Giftstoffe ausleiten)
  • Gewicht verlieren
  • Energie gewinnen

Das Clean9 begeisterte bereits Tausende von Kunden und ich betreue und motiviere während dem ganzen Konzept kostenlos. Zudem unterstützt meine geschlossene Facebook-Gruppe, denn „gemeinsam statt einsam“ klappt alles besser und macht mehr Spass.

Ich würde mich sehr freuen, Dich durch das Ernährungskonzept begleiten zu dürfen.

Herzlichst Marianne Keller / Dipl. Ernährungscoach