Schokoladen-Muffin Low Carb

Rezept – Schokoladen-Muffin

Hier ist ein Rezept für verführerische Schokoladen-Muffin, die dich mit ihrem tiefen, schokoladigen Geschmack und ihrer saftigen Konsistenz begeistern werden. Diese Muffins sind perfekt für alle, die eine leckere, aber gleichzeitig gesündere Alternative zu klassischen Backwaren suchen. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und Backkakao sorgt für ein wunderbar nussiges und schokoladiges Aroma, während der Birkenzucker eine angenehme Süsse hinzufügt, ohne zu schwer auf den Hüften zu lasten. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen dieses Rezept zu einer idealen Wahl für einen schnellen Genuss zwischendurch oder als besonderer Leckerbissen bei geselligen Anlässen. Egal, ob du sie als Nachmittagssnack geniesst, sie bei einem gemütlichen Frühstück servierst oder sie einfach so naschst – diese Schokoladen-Muffins sind ein echter Genuss für jeden Schokoladenliebhaber. Lass dich von diesem Rezept verwöhnen und erlebe, wie einfach es ist, köstliche Muffins mit gesunden Zutaten zu zaubern. Viel Freude beim Backen und guten Appetit!

• 3 Eier
• 2 EL weiche Butter
• zusammen mischen
• 150 g gemahlene Mandeln
• 3 EL Backkakao (ohne Zucker)
• 2 TL Backpulver
• 4-5 EL Birkenzucker
• alles mischen und in Muffinförmchen füllen
• als Abschluss etwas Mandelblätter darüber
• backen bei 180 Grad ca. 20 Minuten

Diese Muffin können ein krönender Abschluss einer Low Carb Mahlzeit im 9-Tages-Ernährungskonzept CLEAN 9 sein.