Chicoree mit Schinken – Rezept für 2 Personen
Auf der Suche nach einem köstlichen und kohlenhydratarmen Gericht, das sowohl nahrhaft als auch einfach zuzubereiten ist? Unser Rezept für Chicoree mit Schinken ist genau das Richtige für dich! Dieses Rezept kombiniert den leicht bitteren Chicoree mit herzhaftem Schinken und einem cremigen Guss aus Eiern, Crème fraiche und Parmesan. Ideal für ein leichtes Abendessen oder als raffinierte Beilage, bietet es ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das deine Mahlzeiten aufpeppen wird.
- 4 Chicoree in Bouillon während 7-10 Minuten köcheln
- 1 Prise Birkenzucker dazu geben, nimmt die Bitterstoffe vom Chicorée
- Chicoree herausnehmen und Sturz abschneiden
- halbieren und mit einer Schinken-Tranche umwickeln
- Guss:
- 3 Eier verquirlen
- 3 EL Crème fraiche
- 2 Esslöffel Parmesan
- würzen nach Belieben
- umhüllte Chicoree in eine Gratinform eingefettet legen
- Guss darüber giessen
- mit einigen halbierten Cherrytomaten garnieren
- mit etwas Parmesan abschliessen
- Backen bei 180 Grad während 15 Minuten
Unsere Chicoree mit Schinken ist die perfekte Wahl für eine gesunde, kohlenhydratarme Ernährung, die gleichzeitig den Gaumen verwöhnt. Nach nur 15 Minuten im Ofen erhältst du eine goldbraune, cremige Speise, die sich hervorragend mit einer Beilage aus halbierten Cherrytomaten und etwas Parmesan abrunden lässt. Dieses Gericht ist nicht nur eine einfache und schmackhafte Option für dein Abendessen, sondern auch eine elegante Lösung für eine kohlenhydratarme Mahlzeit. Guten Appetit!
0 Kommentare