Ein wunderbares DX4 Rezept mit Chicorée, Rotchabis, Mandelblättchen, verfeinert mit Kokossauce. Es reicht für 2 Personen.
Entdecke ein köstliches Chicorée-Rezept, das dich mit seinem Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen begeistern wird. Dieses DX4-Rezept kombiniert den knackigen Chicorée mit dem süsslichen Rotchabis und verfeinert das Ganze mit goldbraunen Mandelblättchen und einer cremigen Kokossauce. Chicorée bringt nicht nur eine interessante Bitterkeit ins Spiel, sondern unterstützt auch deine Verdauung und regt den Stoffwechsel an. In Kombination mit der zarten Kokossauce und dem Rotchabis entsteht ein harmonisches Gericht, das sowohl nährstoffreich als auch schmackhaft ist. Ideal für zwei Personen, ist dieses Rezept eine hervorragende Wahl für eine gesunde, kohlenhydratarme, vegetarische und vegane Mahlzeit. Lass dich von diesem einfachen und geschmackvollen Gericht inspirieren und geniesse die Vielfalt der Aromen!
- 4 Chicorée waschen und Strunk entfernen, damit alles noch zusammen hält.
- Chicorée halbieren und im Salzwasser im kochenden Wasser ca. 10 Minuten weich kochen
- 1 kleiner Rotchabis waschen und fein schneiden
- nach Belieben 1 Zwiebel fein hacken
- in der Bratpfanne im Kokosfett knackig braten auf kleiner Flamme.
- würzen mit Salz, Pfeffer
- 3 Esslöffel Mandelblätter in der Pfanne mit etwas Kokosfett goldig braten
- Chicorée abgetropft in einer Gratinform vorsichtig herein legen
- den Rotchabis darüber verteilen und die Mandelblätter dekorativ darauf platzieren
- etwas Schnittlauch zum Verfeinern
- 2 dl Kokossauce erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben
- das Rezept kann auch mit einem Fischfilet oder Poulet ergänzt werden, ist dann aber nicht mehr DX4 tauglich, da wir auf tierische Produkte verzichten
- En Guete!
Chicoree ist wegen seinen Bitterstoffen sehr gesund, gut für deine Verdauung, regt deinen Stoffwechsel an und hat Vorteile für deinen Kreislauf. Mit der Kombi vom süsslichen Rotchabis und der crèmigen Kokossauce gibt es einen tollen Geschmack. Probiere mein Rezept aus.
Folgende Vorteile hast du zusätzlich:
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