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Fisch überbacken Thai-Style kohlenhydratarm

Rezepte

In nur 10 Minuten ist dieses Rezept zubereitet! Schnellstes und leckerstes Diätrezept für Dich!

  1. für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9 geeignet

Video Zubereitung, klicke einfach auf den Link: https://youtu.be/Fge_ahfQr7I

Zutatenliste für 2 Personen:

  • 2 Dorade
  • 1 Bund Koriander
  • 1 ganzer Knoblauch
  • 1 Peperoni rot
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Zitrone
  • 6 EL Sojasauce gute Qualität
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung Fisch

  • Dorade waschen und abtrocknen
  • auf einem Brett hinlegen und schachbrettartig einschneiden (siehe Video: https://youtu.be/Fge_ahfQr7I 
  • beide Fische in eine Gratinform legen
  • je 1 EL Olivenöl über den Fisch geben

Zubereitung Füllung

  • alles in eine Schüssel geben
  • 1 Bund Koriander klein schneiden
  • 1 ganzer Knoblauch zerkleinern
  • 1 Peperoni rot klein schneiden
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln zerkleinern
  • 1 Zitrone mit dem Röstischaber raffeln
  • Saft der ganzen Zitrone
  • 6 EL hochwertige Sojasauce dazu geben
  • alles mischen
  • den Fisch nun im Bauch füllen und den Rest darüber geben

Backen

  • ca. 30 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen

Anrichten

  • mit einem Salat Rucola und Cherrytomaten

 

Nährwerte pro Person:

  • 420 Kalorien
  • 45 g Eiweiss
  • 18 g Fett

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

6. Mai 2023

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