Hüttenkäse-Pizza mit Ei und Rucola kohlenhydratarm

Hüttenkäse-Pizza mit Ei und Rucola – Rezept für 2 Personen

Wenn du auf der Suche nach einer köstlichen, kohlenhydratarmen Alternative zur traditionellen Pizza bist, dann wird dich unsere Hüttenkäse-Pizza mit Ei und Rucola begeistern. Dieses Rezept kombiniert den cremigen Geschmack von Hüttenkäse und Parmesan mit einem knusprigen Boden, der ganz ohne Weizenmehl auskommt. Die frischen Eier sorgen für eine extra Portion Protein, während der Rucola der Pizza eine frische Note verleiht. Ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen, bietet diese Pizza eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen und passt hervorragend in eine ausgewogene Ernährung.

250 g Hüttenkäse
3 Eier
100 g Parmesan gerieben
25 g gemahlene Mandeln
1 TL Salz
alles zusammen mischen
einen rechteckigen Teig auf dem Backbleck formen
bei 230 Grad während 15 Minuten backen
mit Tomatensauce bestreichen
mit 4 Tranchen Schinken belegen
1 1/2 Mozzarella fein schneiden und belegen
in den Ofen für weitere 4 Minuten
Pizza herausnehmen und 2 Eier auf die Pizza aufschlagen
fertig backen während 4 Minuten
mit frischem Rucola belegen
mit etwas Pfeffer abschmecken
mit einem bunten Salat servieren

Lass dich von unserer Hüttenkäse-Pizza mit Ei und Rucola überzeugen und erlebe, wie köstlich und vielseitig kohlenhydratarme Ernährung sein kann. Nach nur 19 Minuten im Ofen erhältst du eine knusprige und zugleich saftige Pizza, die sich hervorragend mit einem bunten Salat kombinieren lässt. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für deinen Gaumen, sondern unterstützt auch deine gesunden Ernährungsziele. Probiere es aus und geniesse eine schmackhafte Mahlzeit, die leicht zuzubereiten und perfekt für eine kohlenhydratarme Diät geeignet ist. Guten Appetit!