Oopsie-Burger (ohne Kohlenhydrate)

Die Ernährung mit wenig Kohlenhydraten ist auf dem Vormarsch

Brot, Teigwaren und Co. gelten als unverzichtbare Lebensmittel, dabei lässt es sich mit weniger Kohlenhydraten einfach viel gesünder leben. Es gibt ganz tolle Möglichkeiten, um sich gesund und eben „low carb“ zu ernähren. Eines meiner Lieblingsrezepte ist der Oopsie-Burger und ich zeige Dir gerne, wie er gemacht wird. Einfach und unkompliziert!

4 Eier trennen und Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen
Eigelb und 100 g Frischkäse mit etwas Schnittlauch in einer zweiten Schüssel verrühren
zusammen mit dem Eischnee mischen
auf einem mit Backpapier belegten Blech Klekse machen
bei 150 Grad ca. 20-30 Minuten backen (für einen Oopsie-Burger braucht man 2)
1 Zwiebel klein schneiden und mit 500 g Hackfleisch vermischen, gut würzen
die Hackmasse in gleich grosse Teile und je in einen Beutel geben, flach und rund formen und einige Stunden in den Tiefkühler geben
dann wie Burger von beiden Seiten braten Käsescheiben dazwischen geben und im Ofen noch kurz erwärmen und mit Tomaten und Salat garnieren

Mein Ernährungskonzept Clean 9 fördert das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung in nur 9 Tagen. Du lernst wieder Deinen Körper zu spüren, merkst, was Dir gut tut. Meine geschlossene Facebook-Gruppe unterstützt und motiviert dabei. Tolle Rezepte werden geteilt und gemeinsame Motivation ist Dir gewiss. Mein Know-How als Dipl. Ernährungscoach kann jederzeit und kostenlos genutzt werden.