Rezept-Zucchettischiffe-ausgeloeffelt-

Diese Beilage ist schnell gemacht und kann sogar wunderbar vorbereitet werden.

Rezept für die leckeren Zucchettischiffe
für 4 Personen

  • 4 Zucchetti’s der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen
  • das Kerngehäuse fein hacken und mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und Cherry-Tomaten mischen
  • in einer Schüssel 100 g Frischkäse und 100 g Crème fraiche mischen. Mit Kräutern fein würzen
  • alles zusammen mischen und in die ausgehöhlten Zucchetti’s füllen. Nach Belieben noch geriebenen Parmesan darüber
  • in einer Gratinform während 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen

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Herzlichst Marianne Keller / Dipl. Ernährungscoach

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