Low Carb bedeutet nicht, dass du auf köstliche Süssigkeiten verzichten musst. Mit den richtigen Zutaten wie Birkenzucker und Mandelmehl kannst du leckere und gesunde Alternativen schaffen. Diese Zutaten sind besonders gut für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet und ermöglichen es dir, deine Lieblingssüssigkeiten auf eine clevere Weise zu geniessen. Entdecke, wie du mit diesen Zutaten unwiderstehliche Chocolatkugeln zubereiten kannst, die deinen Süsshunger stillen, ohne die Kohlenhydratbilanz zu sprengen.
Rezepte Chocolatkugeln
- 200 g Butter schmelzen
- 1 Prise Salz dazugeben
- 1 Esslöffel Milch dazu
- 75 g Birkenzucker dazugeben
- 200 g Mandelmehl entölt. Bei nur 4 g Kohlenhydrate auf 100 g ist dieses Mehl sehr gut für die Low Carb Küche geeignet
- 2 Esslöffel Kakaopulver (ohne Zucker) dazu geben
- alles gut mischen und den Teig für 2 h in den Kühlschrank legen
- Rollen von ca. 4 cm Dicke formen und mit dem Messer ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden
- auf ein Backblech legen und bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen
Die Chocolatkugeln sind nicht nur eine schmackhafte Low Carb Option, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deine Süssgelüste auf gesunde Weise zu befriedigen. Mit ihrem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung sind sie perfekt für jede Gelegenheit. Geniesse diese schokoladigen Leckerbissen, die dir den Genuss von Süssem ermöglichen, ohne deine Diät zu beeinträchtigen. Guten Appetit und viel Spass beim Naschen!
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