Schlemmen erlaubt! Mit diesem leckeren Erdbeer-Quark-Mandel-Dessert zuckerfrei und kohlenhydratarm resp. low carb. Du musst auf nichts verzichten!
Schau Dir das Kurzvideo an: https://youtube.com/shorts/nvm13bZjbsY
Dieses Rezept ist für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9 geeignet.
Erdbeer-Quark-Mandel-Dessert Rezept für 3 Portionen
Zutaten:
- 1 Schale Erdbeeren
- 100 g Mascarpone
- 120 g Magerquark
- 30 g Mandeln
- 20 g Birkenzucker
- 1/2 TL Kokosfett
- 3 Weck-Gläser
Zubereitung:
- 200 g Erdbeeren pürieren, auf die Seite stellen
- Rest der Erdbeeren als Deko verwenden
- 30 g Mandelblätter in einer Pfanne mit etwas Kokosfett goldbraun braten
- auf die Seite stellen
- in eine Schüssel mischen: Mascarpone, Magerquark und Birkenzucker
- nun in 3 Weck-Gläsern die Crème verteilen
- Mandelblätter darauf, es sollte noch ein Rest bleiben für die Verzierung oben
- Erdbeersauce darüber verteilen
- mit dem Rest der Mandelblätter noch verzieren
- restliche Erdbeeren auf einem Teller dazu stellen
- En Guete!
Nährwerte pro Person
- Kalorien: 240
- Kohlenhydrate: 13,6 g
- Fett: 15,3 g
- Eiweiss: 9,4 g
En Guete!
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