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Hamburger aus dem Ofen low carb

Rezepte

Ein  schnelles und unglaublich leckeres Diät Rezept für Dich!
Schau Dir das Kurzvideo an: https://www.youtube.com/shorts/vuDFyQH2VFE

Hamburger low carb und kohlenhydratarm können auch ohne das Brot genial schmecken.

Dieses Rezept ist für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9 geeignet.

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

  • 1 Weisskohl
  • etwas Oel
  • Salz und Pfeffer, Würzmischung mit Paprika
  • 400 g Hackfleisch
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 100 g Karotten
  • 4 EL Crème fraiche

Zubereitung:

  • aus dem Weisskohl 4 Schnitten schneiden, ca 2 cm Dicke
  • auf ein Backblech legen
  • mit etwas Oel beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen
  • Hackfleisch in eine Schüssel geben
  • Würzmischung mit Paprika dazugeben, es darf rezent sein
  • Frühlingszwiebeln klein schneiden, mit dem Grün dazu geben
  • Schnittlauch verkleinern
  • Karotten raffeln
  • alles zum Hackfleisch geben
  • mit den Händen gut vermischen und kneten
  • die Hackfleischmasse auf ein Brett geben und in 4 Teile schneiden
  • Hamburger formen, ich habe dazu eine runde Form genommen, man kann auch mit Händen eine Kugel formen und flach rund drücken
  • jeweils einen Hamburger auf die Weisskohl-Schnitte legen

  • im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen
  • Backblech herausnehmen und jeweils je einen Esslöffel Crème fraiche darauf geben
  • etwas würzen nach Belieben
  • nochmals 10 Minuten fertig backen
  • servieren mit etwas Cherry Tomaten

 

En Guete!

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

19. August 2023

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