Dein Lieblingsrezept: Lachs mit Lauchgemüse Low Carb
Ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen mit grossem Genussfaktor : Hier ist die Video-Anleitung
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Zutaten für 2 Personen:
- 2 Lachsfilet
- 1 grosse Lauchstange
- 1 Peperoni rot
- Meersalz und Pfeffer
Zubereitung:
- Lauchstange in feine Ringe schneiden und die rote Peperoni würfeln.
- Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Kokosöl andünsten, bis es weich, aber noch bissfest ist.
- Lachsfilet mit Meersalz und Pfeffer würzen und in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und gar ist.
- Lachsfilet auf einem Teller anrichten und mit dem Lauch-Peperoni-Gemüse servieren.
Nährwerte pro Person (bei 1 Portion):
- Kalorien: ca. 320 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 8 g
- Eiweiss: ca. 35 g
- Fett: ca. 18 g
Vorteile dieses Rezepts Lachs mit Lauchgemüse Low Carb
1. Perfekt für die Low Carb Ernährung
- Dieses Gericht enthält kaum Kohlenhydrate, was es ideal für eine Low Carb Diät macht. Es hält den Blutzuckerspiegel stabil und beugt Heisshungerattacken vor.
- Die Kombination aus hochwertigem Protein (Lachs) und ballaststoffreichem Gemüse (Lauch, Peperoni) unterstützt die Fettverbrennung und die Sättigung.
2. Positiver Einfluss auf den Säure-Basen-Haushalt
- Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und den Körper unterstützen, Säuren abzubauen.
- Lauch ist ein basisches Gemüse, das den Säure-Basen-Haushalt harmonisiert und damit die Grundlage für eine gesunde Gewichtsabnahme schafft. Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt verhindert zudem Wassereinlagerungen und Fettdepots.
3. Schnelle und einfache Zubereitung
- Dieses Rezept ist in weniger als 20 Minuten fertig und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt für stressige Tage oder eine schnelle Mahlzeit nach der Arbeit.
4. Spezielle Vorteile von Lauch
- Lauch ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten.
- Er enthält viele Antioxidantien, darunter Quercetin, das das Immunsystem stärkt und vor Zellschäden schützt.
- Lauch wirkt leicht entwässernd und unterstützt so den Körper, überschüssige Flüssigkeit loszuwerden – ein Pluspunkt beim Abnehmen.
Fazit:
Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Es unterstützt das Abnehmen durch seine Low Carb Zusammensetzung, fördert einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt und liefert durch den Lauch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ideal für eine leichte, gesunde und leckere Mahlzeit!
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