So einfach klappt eine Low Carb und basenüberschüssige Ernährung:
Mein Zucchini-Peperoni-Gratin Low Carb
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden und unglaublich schmackhaften Gericht bist, dann ist mein Rezept Zuccini-Peperoni-Gratin genau das Richtige für dich. Perfekt für eine ausgewogene Low-Carb-Ernährung und ideal für alle, die sich gesund und sättigend ernähren möchten!Video Zubereitung Zucchini-Peperoni-Gratin Low Carb
Dieses Rezept ist für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9 geeignet.
Zubereitung Zucchini-Peperoni-Gratin
Für 3 Personen
Zutaten Zucchini-Peperoni-Gratin
- 2 grosse Zucchini
- 1 Peperoni rot
- 2 Frühlingszwiebeln
- 125 g Crème fraiche
- etwas Kräuter-Würzmischung oder Meersalz mit Pfeffer
- nach Belieben etwas Knoblauchflocken- oder pulver
- 50 g geriebener Parmesan
Zubereitung Zucchini-Peperoni-Gratin
- Zucchini vierteln (siehe Video: https://youtube.com/shorts/ToO7hdf1h64 )
- in eine Gratinschale füllen
- Crème fraiche in eine Schüssel geben
- Kräuterwürzmischung oder Salz und Pfeffer dazu geben
- Knoblauchflocken- oder pulver dazu geben
- Parmesan darunter mischen
- Peperoni und Frühlingszwiebeln dazu geben
- alles gut mischen
- in die Gratinform auf die Zucchini füllen
- bei Bedarf noch mit etwas Parmesan abschmecken
- 40 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen fertig backen
- mit einem bunten Salat servieren
Nährwerte
- Kalorien: 212.00
- Fett: 17,2 g
- Kohlenhydrate: 4.8 g
- Eiweiss: 8,6 g
Vorteile meines Low-Carb-Rezepts: Zucchini-Peperoni-Gratin
1. Fokus auf bewusste Ernährung:
Das Zucchini-Peperoni-Gratin ist ein perfektes Rezept für alle, die ihr Wohlbefinden erreichen möchten. Es enthält kaum Kohlenhydrate und punktet dafür mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen, die lange satt machen und Heisshungerattacken vorbeugen. Mit nur wenigen Kalorien pro Portion hilft es, ein Kaloriendefizit zu erzielen, ohne dabei das Gefühl von Genuss zu verlieren.Zucchini und Peperoni sind basische Lebensmittel, die helfen, die Verdauung zu fördern.
3. Fokus auf Vitalstoffe:
Dieses Low-Carb-Gratin ist eine wahre Nährstoffbombe! Zucchini und Peperoni liefern eine Fülle an Vitaminen wie Vitamin C, Vitamin A und Folat. Kalium aus der Zucchini unterstützt zudem die Entwässerung des Körpers, während Magnesium aus der Peperoni wichtig für die Muskulatur und Energieproduktion ist. Das Gericht ist somit nicht nur köstlich, sondern auch eine Wohltat für den gesamten Körper.
Umsetzung Low Carb Ernährung
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