So einfach klappt eine Low Carb und basenüberschüssige Ernährung:
Mein Zucchini-Peperoni-Gratin Low Carb
Wenn du auf der Suche nach einem gesunden und unglaublich schmackhaften Gericht bist, dann ist mein Rezept Zuccini-Peperoni-Gratin genau das Richtige für dich. Perfekt für eine ausgewogene Low-Carb-Ernährung und ideal für alle, die sich gesund und sättigend ernähren möchten! Eine basenüberschüssige Ernährung hilft dir nämlich, Fett- und Wasserspeicher im Körper aufzulösen und du kannst damit gesund und mit Genuss abnehmen.
Video Zubereitung Zucchini-Peperoni-Gratin Low Carb
Dieses Rezept ist für das 9-Tages-Ernährungskonzept Clean 9 geeignet.
Zubereitung Zucchini-Peperoni-Gratin
Für 3 Personen
Zutaten Zucchini-Peperoni-Gratin
- 2 grosse Zucchini
- 1 Peperoni rot
- 2 Frühlingszwiebeln
- 125 g Crème fraiche
- etwas Kräuter-Würzmischung oder Meersalz mit Pfeffer
- nach Belieben etwas Knoblauchflocken- oder pulver
- 50 g geriebener Parmesan
Zubereitung Zucchini-Peperoni-Gratin
- Zucchini vierteln (siehe Video: https://youtube.com/shorts/ToO7hdf1h64 )
- in eine Gratinschale füllen
- Crème fraiche in eine Schüssel geben
- Kräuterwürzmischung oder Salz und Pfeffer dazu geben
- Knoblauchflocken- oder pulver dazu geben
- Parmesan darunter mischen
- Peperoni und Frühlingszwiebeln dazu geben
- alles gut mischen
- in die Gratinform auf die Zucchini füllen
- bei Bedarf noch mit etwas Parmesan abschmecken
- 40 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen fertig backen
- mit einem bunten Salat servieren
Nährwerte
- Kalorien: 212.00
- Fett: 17,2 g
- Kohlenhydrate: 4.8 g
- Eiweiss: 8,6 g
Vorteile meines Low-Carb-Rezepts: Zucchini-Peperoni-Gratin
1. Fokus auf Abnehmen:
Das Zucchini-Peperoni-Gratin ist ein perfektes Rezept für alle, die ihr Wohlfühlgewicht erreichen möchten. Es enthält kaum Kohlenhydrate und punktet dafür mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen, die lange satt machen und Heisshungerattacken vorbeugen. Mit nur wenigen Kalorien pro Portion hilft es, ein Kaloriendefizit zu erzielen, ohne dabei das Gefühl von Genuss zu verlieren. Die Kombination aus Zucchini und Peperoni unterstützt den Körper optimal bei der Fettverbrennung und passt perfekt in einen Low-Carb-Ernährungsplan.
2. Fokus auf Säure-Basen-Haushalt:
Dieses Gericht ist basenbildend und hilft, den Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten. Eine Übersäuerung des Körpers kann den Abnehmerfolg behindern, da sie die Fettverbrennung blockiert und den Körper dazu bringt, Fett- und Wasserspeicher anzulegen. Zucchini und Peperoni sind basische Lebensmittel, die helfen, den Organismus zu entsäuern und die Verdauung zu fördern. Das wirkt nicht nur schlankmachend, sondern auch entzündungshemmend und entlastet den Stoffwechsel.
3. Fokus auf Vitalstoffe:
Dieses Low-Carb-Gratin ist eine wahre Nährstoffbombe! Zucchini und Peperoni liefern eine Fülle an Vitaminen wie Vitamin C, Vitamin A und Folat. Diese Vitalstoffe stärken das Immunsystem, fördern die Hautgesundheit und wirken antioxidativ. Kalium aus der Zucchini unterstützt zudem die Entwässerung des Körpers, während Magnesium aus der Peperoni wichtig für die Muskulatur und Energieproduktion ist. Das Gericht ist somit nicht nur köstlich, sondern auch eine Wohltat für den gesamten Körper.
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