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Gefüllte Zwiebeln (kohlenhydratarme Ernährung)

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Dieses RezeptGefüllte Zwiebeln – eignet sich wunderbar als Beilage

Dieses Rezept für gefüllte Zwiebeln ist eine wunderbare Beilage, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Die Kombination aus roten Zwiebeln, Hüttenkäse und Crème fraîche schafft eine cremige, zarte Füllung, die perfekt in die leicht karamellisierten Zwiebeln passt. Durch das Hinzufügen von fein geschnittenen Cherry-Tomaten und Kräutern erhält die Füllung eine erfrischende Note und zusätzlichen Geschmack. Der geriebene Parmesan, der zum Schluss darüber gestreut wird, verleiht dem Gericht eine köstliche goldbraune Kruste. Diese gefüllten Zwiebeln sind nicht nur eine elegante Beilage, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, etwas Abwechslung in Dein Menü zu bringen. Ideal für besondere Anlässe oder als raffinierter Genuss zu einem gemütlichen Abendessen. Lass Dich von diesem Rezept inspirieren und geniesse eine geschmackvolle und ansprechende Beilage! Guten Appetit wünsche ich euch!

  • rote Zwiebeln halbieren
  • die Hälfte des Innenteils heraus nehmen
  • Füllung mit Hüttenkäse und Crème fraiche. Mischverhältnis 2 :1
  • Cherry-Tomaten sehr klein schneiden und dazu geben
  • würzen mit Kräutern und die Füllung in die Zwiebeln füllen
  • mit geriebenem Parmesan verfeinern
  • im vorgeheizten Ofen 200 Grad während 20-25 Minuten backen
  • einen guten Appetit wünsche ich Dir von Herzen

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

 

17. Februar 2017

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