Rezept Hüttenkäseplätzchen mit Kürbis
Dieses Rezept für Hüttenkäseplätzchen mit Kürbis ist eine leckere und vielseitige Option für eine gesunde Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten wie Eiern, Hüttenkäse und einer Auswahl an Gemüse kannst du ein schnelles und nahrhaftes Gericht zubereiten, das dich mit seinem herzhaften Geschmack und den vielfältigen Texturen begeistern wird. Die Plätzchen sind ideal, um sie als Hauptgericht mit einem frischen Salat zu geniessen oder als Beilage zu servieren.
Menge für 1 Person
- 2 Eier vermischen
- 2 Esslöffel Hüttenkäse dazu mischen
- mit Kräutern fein würzen
- Kürbis nach Wahl rüsten, klein schneiden
- Brokkoli klein schneiden
- alles zusammen mischen. Das Mischverhältnis nach eigenem Belieben: mehr oder weniger Gemüse. Wichtig ist, dass es noch flüssig ist, damit die Eier-Hüttenkäsemischung binden kann
- in der Bratpfanne Kokosfett oder Oel erhitzen
- runde Plätzchen auf beiden Seiten goldbraun braten
- dazu einen Salat servieren als Hauptspeise oder die Plätzchen als Beilage verwenden
Viel Freude beim Zubereiten und Geniessen dieser Hüttenkäseplätzchen! Mit einfachen Zutaten und klaren Schritten kannst du ein köstliches Gericht kreieren, das sich gut an deine Vorlieben anpassen lässt. Experimentiere gerne mit den Gemüsevariationen und Gewürzen, um die Plätzchen ganz nach deinem Geschmack zu gestalten. Guten Appetit!
Dieses Rezept kannst Du zudem im 9-Tages-Ernährungskonzept CLEAN 9 geniessen.
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