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Spargel-Lasagne kohlenhydratarm (low carb)

Rezepte

Spargel-Lasagne – Rezept für ca. 5 Personen

Entdecken Sie die köstliche Welt der kohlenhydratarmen Küche mit dieser Spargel-Lasagne. Dieses Rezept vereint würziges Hackfleisch, aromatischen Knoblauch und zarten Spargel zu einer herzhaften Lasagne, die ganz ohne grosse Kohlenhydratmengen auskommt. Ideal für eine gesunde Mahlzeit, die den Gaumen verwöhnt und gleichzeitig diätfreundlich ist. Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht zu einem perfekten Wochenend-Highlight oder einer festlichen Hauptspeise für Ihre Familie und Freunde.

  • 500 g Hackfleisch würzen nach Belieben
  • 1 Zwiebel fein hacken
  • 1 Knoblauch in der Presse klein drücken
  • alles anbraten
  • 1 Büchse Pelati und
  • 1 Karrotte klein geschnitten dazu geben
  • während 2 h auf kleiner Flamme köcheln lassen
  • 1 Bund Spargeln waschen und während ca 6 Min in der Bouillon kochen
  • in einer gefetteten Gratinform Schichten (Hackfleisch / Spargeln) abwechslungsweise
  • Abschluss mit geriebenem Parmesan oder nach Belieben auch mit Mozzarella
  • bei 180 Grad während 20 Minuten gratinieren

Mit dieser Spargel-Lasagne haben Sie eine köstliche, kohlenhydratarme Option, die sowohl nahrhaft als auch geschmacklich überzeugend ist. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch und zartem Spargel, gekrönt von geschmolzenem Parmesan oder Mozzarella, sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Geniessen Sie dieses Gericht als gesunde Alternative zu traditionellen Lasagnen und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack begeistern. En Guete!

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Marianne Keller
Dipl. Ernährungscoach & ärztlich geprüfte Fastenbegleiterin

 

4. April 2020

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